今天，很多云南人都收到了这条短信

进山采摘野生菌(jūn)发生安全事故 或食用(shíyòng)野生菌中毒的事件发生 有毒野生菌中毒事件的(de)发生 保障人民群众身体健康(shēntǐjiànkāng)和生命安全 昆明市政府食品安全办发布(fābù) 关于预防(yùfáng)食用野生菌中毒的预警通告 一、广大群众不要随意采摘、出售、购买和食用自己不熟悉的(de)野生菌，尤其是颜色鲜艳、霉变或幼小难以辨识(biànshí)的野生菌，采购野生菌应前往有正规(zhèngguī)资质的农贸市场(shìchǎng)或专业交易（批发）市场，不要随意在街边购买。 二、烹调加工野生菌时(jūnshí)，不要凉拌食用，不要多(duō)品种混合加工，加工时要(shíyào)炒熟煮透，二次加热野生菌不要使用微波炉，食用野生菌时要适量，不要饮酒。 三(sān)、学校食堂（含托幼机构）、单位(dānwèi)食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、农村集体聚餐、婚丧嫁娶和会议集体用餐等群体性聚餐，严禁加工、制售野生菌（包括(bāokuò)野生菌干制品），防止(fángzhǐ)引发群体性中毒事件。 四、餐饮经营单位要严格落实食品安全(shípǐnānquán)主体责任，把好野生菌采购关，建立和完善野生菌中毒应急预案及处置(chǔzhì)流程，严格执行先用沸水煮漂等安全的(de)烹调加工方法，并留样备查，确保安全。 五、食用野生菌后，如出现(chūxiàn)恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、产生幻觉等疑似食物中毒反应(fǎnyìng)时，应当立即采取简易方式催吐(cuītǔ)，并及时拨打120急救电话求救，或者立即前往附近医疗机构就医。 广大群众如发现食品生产(shēngchǎn)、经营单位存在食品安全问题，可拨打12315投诉举报电话(jǔbàodiànhuà)。 这些方法鉴别毒蘑菇不靠谱(pǔ) 毒蘑菇中毒的(de)临床症状有哪些？ 综合/昆明市政府食品安全办(bàn)、云南发布等 来源：昆明(kūnmíng)广播电视台